Zupa Krem z Kalafiora

Uwielbiam zupy krem, a w szczególności z kalafiora, ma piękną gładką konsystencję która rozpływa się w ustach :) i ten smak mmm... Pychota!

Składniki:

* 3 ziemniaki

* 1 duża marchewka

* 1 główka kalafiora

* 1 mała sztuk.selera

* 1 sztuk.pora 

* 1 pietruszka

* szczypta pieprzu, kminu, ziół prowansalskich, curry

* sól

Wykonanie:

~Warzywa myjemy i obieramy ze skórki, kroimy w dużą kostkę, pora kroimy na plasterki,wszystko wrzucamy do garnka razem z kalafiorem.

~Pokrojone warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy wodą, gotujemy do miękkości.

~Po ugotowaniu warzyw odlewamy troszeczkę wody z garnka, wtedy masa będzie bardziej gęsta.Miksujemy warzywa blenderem na gładką masę.

~Na koniec przyprawiamy według uznania, zupę możemy zaprawić śmietaną, jogurtem lub mleczkiem kokosowym.

Smacznego!!