Chrupkie kotleciki rybne

Rybne rybne...kotleciki i to z dodatkiem świeżego koperku, i gałki muszkatołowej!!To proste danie, które polubią także dzieci.Dobrze smakuje podane na ciepło jak i na zimno.Naprawdę polecam!!

Składniki na 7-8 kotletów :

* 40 dag filetów z dorsza (może być też inna ryba)

* 25 dag ziemniaków

* 2 cebule

* 2 ząbki czosnku

* 2 jajka

* 2 łyżki posiekanego koperku 

* 4 łyżki mąki kukurydzianej

* olej 

* sól, pieprz,gałka muszkatołowa

* 1 łyżeczka majeranku

Wykonanie:

~ Ziemniaki ugotować w nieosolonej wodzie.

~ Filety pokroić na kawałki.Czosnek i cebulę obrać i posiekać.

~ 2 łyżki oleju rozgrzać na patelni, zeszklić cebulę i czosnek, dodać pokrojoną rybę , podsmażyć.Ostudzić

~ Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę, dodajemy cebulę,czosnek, rybę, koperek, jajka, mąkę kukurydzianą, przyprawiamy.

~ Całość dokładnie mieszamy do połączenia się składników.

~ Z masy uformować niewielkie owalne kotlety, każdy obtoczyć w mące kukurydzianej ( albo zmielonym siemieniem lnianym).

~ Dość dużą ilość oleju rozgrzać na patelni, włożyć kotlety, usmażyć z obu stron na złoty kolor. Osączyć z tłuszczu.

Smacznego!!